鶏皮のニンニク醤油炒め
よしはる123 @cook_40189676
余った鶏皮の活用法です。手間がかからず一品増やすことができて、食がより進みます。
酒のつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
料理で余りがちな鶏皮を活用したくてレシピを考えました。鶏皮にはコラーゲンが豊富に含まれ、美容にも良いので捨てずに是非活用して下さい！
アプリでひらく作り方
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鶏皮を中火で炒める。焼き目がついたところでニンニクと生姜を入れる。
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食べる直前に、しょう油で味と風味を整えて完成。
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コツ・ポイント
鶏皮をじっくりと炒めること。途中であまり触らないようにしましょう。
動画も参考にして下さい。
https://youtu.be/9TCUpY0xCX4
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