白菜とせりと納豆の和え物
☆すいか☆ @suikapanda
水炊きで残った白菜や、冷蔵庫に使い残した白菜の消費にどうぞ。せりの香りでグレードＵＰ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少々白菜が残っていたので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗い、食べやすい大きさに切る。せりは４cm長さにる
- 2
鍋に湯を沸かし白菜を入れ茹でる、白菜がしんなりしたらせりを入れすぐにザルにあげ、流水に晒し水気を絞る
- 3
②をボールに入れ納豆のタレで和える
- 4
③を器に盛り、納豆を添える。味が足りなければ食卓でお醤油をかけてどうぞ
- 5
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-
コツ・ポイント
せりは香りを立てるためにサッと熱湯にくぐらせる程度です
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