白菜の中華風和え物
kuruminohi @cook_40129424
簡単で、たくさんもらったりした白菜もスグ消費！
このレシピの生い立ち
毎年、白菜を頂いたりして料理に困った時やあと一品欲しい時に簡単に出来ます。母に教えてもらったのかどうか覚えてないけど、夫が喜んでくれる１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉を洗って、葉先と白い部分に分けます。
- 2
電子レンジ用の容器に入れて白い部分で3分、上下入れ替えてしんなりするまでもう3分程加熱します。葉先は3分程加熱します。
- 3
しんなりしたら、水を入れて冷ます。5ミリ間隔で切って白菜を絞ります。
-
- 4
醤油、砂糖、みりん、ごま油、ごまをボウルに入れて混ぜておいた中に、絞った白菜を混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
量が少なければ、白菜を切らずに容器に入れて加熱してもOK。ちょっとごま油が入っただけで、中華風でおいしく頂けます。
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