アプリでひらく作り方
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エノキは石づきを外し１／２長さに切り、耐熱容器に入れレンジ７００wで３０秒から４５秒加熱
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①を取り出し３cm長さに切ったせりを加え混ぜ合わせ、水気を捨てる
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②の容器に、塩麹、ごま油を加え和え、器に盛れば完成です
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コツ・ポイント
せりの他、三つ葉などでも作って頂けます。安価なエノキも香りのあるお野菜を足すだけで、ちょっと洒落たお惣菜になります
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