白菜の和えもの

ウキウキさん
ウキウキさん @cook_40290620

白菜の大量消費できます(^_^)v

このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 白菜 400g
  2. 粗塩 小1強
  3. 青ネギ 2本
  4. 焼き海苔 全形2枚
  5. ☆しょうゆ 小2
  6. ☆砂糖 小2弱
  7. ☆酢 小2
  8. ごま 小2

作り方

  1. 1

    ① 白菜を葉と軸に分けて葉は1cmくらい、軸は5mm強くらいに刻む。

  2. 2

    ② ①をボールに入れて粗塩と和えて10分〜15分置き、しんなりしてきたら絞る。

  3. 3

    ③ ☆を混ぜ合わせたものに②と小口切りにした青ネギと焼き海苔をちぎり和えて、ごま油を合わせる。

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