いつもの豚しょうが焼き

soulu's cooksnap of when they made いつもの豚しょうが焼き.
さやがめ
さやがめ @cook_40081663

ささっと、作れてみんな大好き♪
甘めなので、お好みで砂糖を減らして下さい。

このレシピの生い立ち
単純な料理ですが、お肉が固まって焼けたり、調味料が煮詰まり過ぎたり、失敗を重ねて美味しくできるようになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉肩ロース(切り落としでも) 500g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. ・砂糖 大さじ3
  4. ・しょうゆ 大さじ3
  5. ・みりん 大さじ3
  6. ・酒 大さじ3
  7. ・しょうが 1かけ

作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろし、調味料すべてと混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれ、アツアツに熱する。

  3. 3

    豚肉はなるべく重ならないように入れて、焼き色がついたら、返す。

  4. 4

    フライパンの油をキッチンペーパーでふきとる。

  5. 5

    火を止めて、1の調味料を加えて、からめる。
    お皿に、汁ごと入れて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を入れる前に、フライパンの豚肉から出た油を拭き取って下さい。一度にお肉が並べにくいので、半量ずつ焼くといいです。アツアツフライパンに調味料を入れるとすぐに煮詰まりすぎるので、火を止めてから入れると失敗はありません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

さやがめ
さやがめ @cook_40081663
に公開
パン作りが大好き、お菓子つくりも好き、料理するのは…、まあ好きな主婦です。料理の感想は述べずに、もくもくと食べる主人を、ムムッ！と言わせることに、使命？？を感じ日々楽しく料理しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. マイクラ🎮生チョコバースデイケーキ🎂 チャコの母ちゃん
  2. 黒ごまカッサータ カタギ食品
  3. セリとツナの豆板醤マヨ和え☆ ゆたつキッチン☆
  4. モンゴルで作るスパイシーキャロットケーキ Cafeko
  5. 味噌汁アレンジ！ゴマ味噌うどん 神奈川県海老名市
  1. 厚揚げ＊ちくわ入り☆ひじき煮 ＊＊rose＊＊
  2. お豆腐キャベツのふわふわお好み焼き♡ なつき⋆ฺ
  3. おさつりんごケーキ ♡RINA
  4. コンソメ鍋 まま蔵