豚のしょうが焼き

オカザキッチン @cook_40060233
みんな大好きポークジンジャーです!
このレシピの生い立ち
うまいしょうが焼きは常に追い求めています
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東京オカザキッチン「豚肉のしょうが焼き」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/27056687.html
作り方
- 1
ロース肉は2,3箇所筋切りをする。玉ねぎはくし切りに。
- 2
★に肉を15分漬け込む。
- 3
(2)に☆と玉ねぎを加え、15分さらに漬け込む。
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら肉を焼く。
- 5
つけだれも絡めて火を入れる。温泉卵を添えてどうぞ。
コツ・ポイント
たまねぎすりおろしに漬け込むと肉が柔らかくなって甘みも出ていいですよ!
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