簡単!!本格的ハヤシライス

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☆東西南北☆
☆東西南北☆ @cook_40090331

市販のルーを使わず,家にある材料で本格的なハヤシライスが作れます☆
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わずに作ってみたかったから

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. バター 16g
  3. 小麦粉 大さじ6
  4. 牛薄切り肉 300g
  5. ケチャップ 大さじ6
  6. 水 600cc
  7. ウスターソース 大さじ3
  8. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    小麦粉を大きめのフライパンで茶色く色付くまで炒める

  2. 2

    小麦粉が茶色くなったら,バターを入れ5分,ケチャップを入れ5分炒める(焦げないように注意!!)

  3. 3

    【２】に水を少〜しずつ入れ溶いて行く(ルー作りはこれにて終了♪)

  4. 4

    別のフライパンに牛肉と玉ねぎを炒める

  5. 5

    牛肉に火が通ったら【３】のルーの中に入れ,コンソメ･ウスターソースを入れて10分くらい煮込む

  6. 6

    味を見て足りないようであれば,塩こしょう･砂糖などで味を整えて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

【1】【2】がﾁｮｯﾄ大変ですけど,そこをすぎればﾁｬﾁｬっとできちゃいます☆

【3】の水で溶く時は少〜しずつですょ!!

家にローリエがある方は煮込む時に入れても美味しいですょ♪

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☆東西南北☆
☆東西南北☆ @cook_40090331
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福岡県在住、6歳女の子と1歳男の子の2児の母です♪
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