☆簡単☆りんごタルト☆

☆misackey☆
☆misackey☆ @cook_40153341

レンジでできるので、簡単に美味しいりんごタルトが作れます☆
このレシピの生い立ち
りんごが余っていたので☆

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材料

  1. ☆りんごのコンポート(レンジ)
  2. りんご 2個
  3. 砂糖 大さじ4
  4. ☆タルト台
  5. クッキー 80g
  6. バターorマーガリン 20gぐらい
  7. ☆カスタード(レンジ)
  8. 砂糖 大さじ4
  9. 薄力粉 大さじ1
  10. 少々
  11. 1個(全卵)
  12. 牛乳 150cc
  13. バターorマーガリン 小さじ1
  14. ニラエッセンス(なくてもok) 適量

作り方

  1. 1

    ☆りんごのコンポート

    りんごを切り、耐熱ボールに入れる。
    砂糖を入れ、しっかり混ぜる。

  2. 2

    ①にラップをし、レンジで500w5分チンする。

    終わったら、ラップを外して軽く混ぜ、もう一度500w2分チンする。

  3. 3

    ☆タルト台

    バターorマーガリンをレンジで30秒ほどチンする。

    クッキーをナイロン袋などに入れ、潰す。

  4. 4

    ④のクッキーにチンしたバターを入れ混ぜる。(少量ずつ入れる)

    *クッキーがしんなりしなければ、バターを追加して下さい。

  5. 5

    ④ができたら、タルト型に敷き詰める。

    *スプーンなどで押して敷き詰めて下さい。

  6. 6

    ☆カスタード

    耐熱容器に砂糖、薄力粉、塩を入れ混ぜ、卵を入れて混ぜる。

  7. 7

    ⑥に牛乳とバニラエッセンスを入れ、しっかり混ぜる。

    *分離しやすいので、しっかり混ぜて下さい。

  8. 8

    ⑦にラップをし、レンジで600w1分30秒チンする。
    できたら、バターを入れる。

  9. 9

    ⑧をもう一度レンジ600w1分30秒チンする。
    できたらしっかり混ぜる。

    *まだゆるければ、少しずつチンして下さい。

  10. 10

    ⑨のカスタードができたら、裏ごしする。

    *しなくてもokですが、薄力粉などの粒があったりするので、舌触りが悪くなります

  11. 11

    ⑤のタルト台ができたら、⑨のカスタード、②のコンポート順に乗せる。

  12. 12

    180℃のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

カスタードのバニラエッセンスが無くてもokですが、ある方が美味しくできます☆
あとは裏ごしをできればして下さいね☆

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