作り方
- 1
☆りんごのコンポート
りんごを切り、耐熱ボールに入れる。
砂糖を入れ、しっかり混ぜる。 - 2
①にラップをし、レンジで500w5分チンする。
終わったら、ラップを外して軽く混ぜ、もう一度500w2分チンする。
- 3
☆タルト台
バターorマーガリンをレンジで30秒ほどチンする。
クッキーをナイロン袋などに入れ、潰す。
- 4
④のクッキーにチンしたバターを入れ混ぜる。(少量ずつ入れる)
*クッキーがしんなりしなければ、バターを追加して下さい。
- 5
④ができたら、タルト型に敷き詰める。
*スプーンなどで押して敷き詰めて下さい。
- 6
☆カスタード
耐熱容器に砂糖、薄力粉、塩を入れ混ぜ、卵を入れて混ぜる。
- 7
⑥に牛乳とバニラエッセンスを入れ、しっかり混ぜる。
*分離しやすいので、しっかり混ぜて下さい。
- 8
⑦にラップをし、レンジで600w1分30秒チンする。
できたら、バターを入れる。 - 9
⑧をもう一度レンジ600w1分30秒チンする。
できたらしっかり混ぜる。*まだゆるければ、少しずつチンして下さい。
- 10
⑨のカスタードができたら、裏ごしする。
*しなくてもokですが、薄力粉などの粒があったりするので、舌触りが悪くなります
- 11
⑤のタルト台ができたら、⑨のカスタード、②のコンポート順に乗せる。
- 12
180℃のオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
カスタードのバニラエッセンスが無くてもokですが、ある方が美味しくできます☆
あとは裏ごしをできればして下さいね☆
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