じゃがいもとピーマンのカレー炒め

リンリンレンレン
リンリンレンレン @cook_40049085

カレー味でピーマン苦手な子供もぱくぱく食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
知り合いからじゃがいもをたくさんいただいたので…。
簡単にできるものをと思い作ってみました。

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材料

  1. じゃがいも 中4~5個
  2. ピーマン 3個
  3. 料理用カレー粉 大さじ1弱
  4. しお こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン→細切り
    じゃがいも→細切りにし水にはさらさない。

  2. 2

    多めの油を入れよく炒める。
    やわらかくなったらカレー粉を入れ塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです♪

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レシピ作者

リンリンレンレン
に公開
東京在住の3人の子供(21歳の男の子  18歳の女の子 11歳の女の子)のかあちゃんデス。妹にクックを教えてもらいました。パン作り・お菓子作りに手芸も大好き♪作ることも食べることも大好きです♬♬
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