風邪に効く！超簡単！生姜&玉ねぎスープ☆

しーびす
しーびす @cook_40105549

風邪に効く食材を使ってスープを作りました。体があったまって、ほっこりします＾＾また、これを飲んでのどの痛みもとれました！
このレシピの生い立ち
お母さんの風邪が早く治ってほしいなーと思って作ってみました。

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材料

2～3人分
  1. 中華スープの素 小さじ１と１/2
  2. 水　 700cc
  3. 生姜 １個
  4. 豚肉 50g
  5. 玉ねぎ １個
  6. しめじ 100g
  7. ネギ 1/2本
  8. 醤油 小さじ2
  9. 塩 小さじ1/2
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って５mmほどの薄切り、ネギは斜め切りにする。生姜はすりおろす。

  2. 2

    豚肉と玉ねぎをサラダ油で炒める。少し塩コショウを振るとよい。玉ねぎが透明になったら、火を止める。

  3. 3

    鍋に炒めた肉、玉ねぎとしめじを入れて、水と中華スープの素で煮込む。やわらかくなったら、ネギを入れる。

  4. 4

    生姜、しょうゆ、塩で味付けをする。それから3～５分煮込む。ごま油は食べる直前にかける。
    これで完成☆

コツ・ポイント

生姜は、あー辛い！と思うくらいが丁度いいです。
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