我が家の定番トマトソース

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sweetsroom @cook_40047212

とっても簡単に出来る我が家の定番トマトソース! 作り置きしておけば何にでも使える万能ソースです^^
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けている我が家の定番トマトソースです。
パスタにピザ、お肉やお魚にも!

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材料

  1. トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶
  2. ニンニク 1/2かけ
  3. 玉葱 1個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ●バジル(ドライ) 少々
  6. ●オレガノ(ドライ) 少々
  7. ●コンソメ(粉末) 4g
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●ウスターソース 小さじ1
  10. ●ケチャップ 小さじ1
  11. 少々
  12. バジル(飾り用) 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、弱火で香りがたつまで炒める。

  2. 2

    玉葱のみじん切りを1に加え透き通るまで炒める。

  3. 3

    トマト缶を2に加え、●をすべて入れ2/3量になるまで強火で煮つめる。

  4. 4

    塩で味を調えて出来上がり。

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