ふんわりおからの卵焼き

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まつゆう☆
まつゆう☆ @cook_40053409

ちょっと余りがちなおからを入れて、ふんわり卵焼きを作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ちょこっとだけ残ったので入れてみました。

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材料

1人分(お弁当)
  1. 卵 1個
  2. おから 大1弱
  3. 砂糖・しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    卵1個を割りほぐし、おからを入れます。

  2. 2

    粗いおからをほぐすように、
    よく混ぜます。

  3. 3

    砂糖としょうゆで味をつけます。
    (お好みのものをお好みで^ ^)

  4. 4

    フライパンに一気に流し入れます。
    あまりいじらないで、周りが固まってきたら
    端からクルクルと巻いて出来上がり！

  5. 5

    娘のお弁当にヘルシーでふわふわです。
    彩りでケチャップをのせました

コツ・ポイント

おからの固まりを細かくほぐすと、
仕上がりがキレイで優しい伊達巻の食感に(*^^*)
20cmのフライパンを使っていますが、卵焼き用だとより綺麗に作れるかも…
あまりおからを入れ過ぎると包めません。

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レシピ作者

まつゆう☆
まつゆう☆ @cook_40053409
に公開
材料少なめで簡単に作れちゃう お菓子やお弁当のおかず中心に載せていきたいと思います♪ よろしくお願いします(*^^*)
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