ちょいと刺激的・スパイシーな【ゲソ天】

下足・えんぺらは食いやすい様に解体しておきー･･･
ササッっと 茹でちゃいます(^m^*)

沸き立った湯の中、ほんの６～７秒よっ！煮たらダメよっ;.:*:･°
固くなるから；
で　よく拭いとこね。

ぁぃ。
【下味】の液体の物から先に揉み込み→香辛料なじませ。お好きな刺激物、お好きな量、入れてみてね♪

下味、よく馴染んだら 片栗粉多め投入～)))
(((混ぜ混ぜ混ぜ)))
多めに混ぜても必要な分だけ馴染むから大丈夫

油熱し、箸突っ込んで 細かいあぶくが出る様になったら 揚げますよ～)))
軽く はたいて
じゅじゅ～;.:*:･°

お野菜いっぱい盛ってー 下足のっけ。 ニンニクの芽は 切って素揚げで10秒程。

食う時には マヨさん＆スィートチリでレモン搾ってサラダ感覚で食うてみて下さいね♪お野菜、山盛り食えちゃうよ(^m^*)