簡単☆ゴマが決め手の塩からあげ
ももいろサンゴ @cook_40044610
フライパンでもできます！ごまの風味が食欲をそそりますよ～！
このレシピの生い立ち
ゴマを持て余していたので、唐揚げに入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、塩・こしょう・ごまをもみこんで、30分ほど置く。
-
- 2
片栗粉をまんべんなく、まぶしてつける。※混ぜすぎるとごまが落ちる！
-
- 3
油で揚げる。天ぷら鍋がないのでフライパンに多めの油をいれ揚げています。一旦表面を軽く揚げて肉汁を閉じ込めます。
-
- 4
様子を見ながらひっくり返したりして、じっくりあげていく。出来上がり！
-
コツ・ポイント
薄味好きな方は塩を減らしてください。
片栗粉をまぶす際は、混ぜすぎないこと！ごまが落ちちゃいます。
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