鶏ささみの梅しそ焼
ミャル @cook_40193546
鶏のササミに叩いた梅干を塗って、青シソを巻いて、オーブントースターで１５分焼くだけ！おつまみやお弁当に、どうぞ！
このレシピの生い立ち
梅干が沢山あったので、低カロリーのササミに使って料理しました。
鶏ささみの梅しそ焼
鶏のササミに叩いた梅干を塗って、青シソを巻いて、オーブントースターで１５分焼くだけ！おつまみやお弁当に、どうぞ！
このレシピの生い立ち
梅干が沢山あったので、低カロリーのササミに使って料理しました。
作り方
- 1
梅干の種を取り、まな板の上で、梅肉を包丁でよく叩く。
- 2
シソは洗ってよく拭き、２枚は縦半分に切る。
- 3
ササミの筋を取り、包丁で左右に開き、
１の梅肉を塗る。半分に切ったシソを挟み、ササミを元の形に戻す。 - 4
ササミの表面に薄く、梅肉を塗り、シソ２枚でまく。
- 5
４本とも出来たら、アルミホイルで包み、オーブンタースターで１５分焼く
- 6
ササミを取り出し、包丁で、１cmくらいに切って、出来上がり！
コツ・ポイント
梅肉は塗り過ぎないように気をつけて下さい。
切ってみて、赤みが残っていたら、もう、少し再加熱して下さい！
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