我が家の煮物
たかみつクック @cook_40094478
たけのこが食べたくて、我が家の煮物作りました。
お酒を切らしているので、入ってないですが、美味しくできました。
このレシピの生い立ち
亡き母がよく作ってくれました。母は、タジタいれてなかったですが、今回入れたら味が出て美味しーです
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして、にんじん、たけのこ下ゆでします。
- 2
柔らかくなったら、めんつゆ、みりん、三温糖、タジタをまぜまぜしたものを入れます
- 3
一煮立ちしたら、しいたけ、こんにゃく入れて煮る。アクはとる
- 4
煮立ったら火を止めて味がしみるので放置。
食べるときまた温めて、出来上がり
コツ・ポイント
特にないです。
しいたけのヘタ？も捨てないで使いました。
切り方は食べやすい大きさに、こんにゃくはたずなに
リアクション
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