ポテトとソーセージのバター醤油炒め
TOM’Sキッチン @cook_40242848
お酒のおつまみに！香ばしい焦がしバターの香りが食欲を引き立たせます！
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみを作りたかったから。
めちゃ簡単なので作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの食材を食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。(じゃがいもは皮を取らない)
- 2
じゃがいもをレンジに入れるなりして予め柔らかくしておく。(爪楊枝がすっと入る程度)
- 3
バターをレンジで溶かして、醤油と混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油を引かずにソーセージから炒め始める。(油を入れてしまうとかなり油っぽくなります)
- 5
ソーセージに半分くらいまで火が通ったらニンニクと残りの食材全部投入してしまう。
-
- 6
全てがいい感じに炒まったら、先ほど混ぜておいたバター醤油を全体にかけ、炒め合わせる。ブラックペッパーも少々入れる。
- 7
仕上げに乾燥パセリをふりかけたら完成です！！
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかりと柔らかくなるまでレンジで蒸す。
バター醤油は焦がし過ぎないように気をつける。
バター醤油の配合はお好みで変えてください。
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