蓮根の唐揚げ
KaなkO @cook_40059813
蓮根は揚げてもうまうま(^_-)〜☆
おつまみに！おかずに！あと一品にぃ★
このレシピの生い立ち
蓮根をあまった唐揚げ粉を使ってあげてみましたぁ★
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を１センチくらいの輪切りにして皮をむく。
- 2
ボールに唐揚げ粉を作る。(素も色んな種類があるので表記通りに)
- 3
フライパンに油をいれ熱する。
２に１の蓮根をいれ絡めて１７０℃くらいになった油に投入して揚げる - 4
しばらくしたらひっくり返し→ボールに余ってる唐揚げ粉を蓮根の穴に垂らして揚げる。
いい色になったら油をきって完成★
コツ・ポイント
市販の唐揚げ粉も水を足してまぜるもの卵をたすもの粉だけのものありますが､､、水をたすもので味が濃いめなのが作る時と食べる時にオススメです(^o^)v
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