簡単！鶏モモ肉とピーマンの甘辛炒め

☆megunyan☆'s cooksnap of when they made 簡単！鶏モモ肉とピーマンの甘辛炒め.
ちーたんずはうす's cooksnap of when they made 簡単！鶏モモ肉とピーマンの甘辛炒め.
さとそとひのママ's cooksnap of when they made 簡単！鶏モモ肉とピーマンの甘辛炒め.
H!tOmi
H!tOmi @cook_40134279

ご飯にもお酒にも合う◎甘辛ソースがたまらない、みんな大好きな味。ピーマン嫌いな子どもでも大丈夫かも？！
このレシピの生い立ち
台湾で食べた味を再現したくて作りました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 250g
  2. ピーマン 4個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ◆酒 大さじ1杯
  5. ◆醤油 大さじ1杯
  6. 片栗粉 大さじ1杯
  7. ごま油 大さじ1杯
  8. にんにく 1片
  9. 鷹の爪 2個
  10. ◎醤油 大さじ1杯
  11. ◎お酒 大さじ1杯
  12. ◎オイスターソース 大さじ1杯
  13. ◎砂糖 小さじ2杯
  14. ◎甜麺醤 小さじ1杯
  15. ◎鶏ガラスープの素 小さじ半分

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を1口大に切り、ビニール袋に入れて◆の調味料を揉み込み、10分置く。

  2. 2

    ◎の調味料は全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    玉ねぎ、ピーマンをざく切り。ニンニクはみじん切りにする。

  4. 4

    1の鶏肉に片栗粉を投入！しっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンにごま油入れて熱し、ニンニクと鷹の爪を入れて香りを移す。

  6. 6

    鶏肉を色が変わるまで炒める。

  7. 7

    色が変わったら玉ねぎを入れてしっかり炒める。玉ねぎが透き通り、鶏肉には焼き目がついたら、ピーマンを入れて炒める。

  8. 8

    ピーマンはあまり炒めすぎない方が美味しいので、全体を混ぜ合わせるようにサッと炒めたら、◎の調味料を入れる。

  9. 9

    ソースが混ぜ合わさったら完成！

コツ・ポイント

蓮根や人参、きのこを入れてボリュームを出しても美味しいです◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

H!tOmi
H!tOmi @cook_40134279
に公開
美味しくできたらメモの意味も込めて投稿します！どんな時もパッと作れる簡単なものが中心です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏モモと豆腐の煮物 クリームドーナツ
  2. 【オーブン不要】ほうれん草のキッシュ うさはにー
  3. キムチそうめん ねむ。
  4. 牛肉トマにら卵のタイ風炒め kose
  5. 鶏モモのマスタードマヨ餃子 クリームドーナツ
  1. 2017 運動会弁当 machiusako
  2. 冷やし中華の具 コアベア
  3. ピリ辛煮麺スープ 鬼姫☆
  4. 10分簡単★食べるラー油で麻婆豆腐 makinohuhu