大根があまったのできんぴらにしてみたら意外においしかったので
このレシピの生い立ち
大根があまって一品作りたいと思い、いつもはゴボウで作っているきんぴらを大根でつくってみました。
皮があまったときに皮だけでつくっても良いかも。