離乳食後期★かぼちゃと人参のそぼろ餡

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

9～11か月頃（離乳食中期）の離乳食です。かぼちゃとにんじんの優しい甘みがおいしい１品です。鶏ひき肉の代わりにツナでも◎
このレシピの生い立ち
市の離乳食教室「すくすく教室」で紹介している離乳食の中の１品です。

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材料

１回分
  1. 鶏ひき肉 10g
  2. かぼちゃ 20g
  3. にんじん 10g
  4. だし汁 1/3カップ
  5. しょうゆ 小さじ1/5
  6. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    にんじん、かぼちゃは皮をむき、５㎜核に切り、やわらかく茹でる

  2. 2

    小鍋にだし汁を入れ、鶏ひき肉をほぐしながら入れ、火にかける。ひき肉に火が通ったら1としょうゆを加える

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

９～１１か月頃の赤ちゃんは、歯がまだ生えていなくても、舌を上下前後、左右に動かしてたべることができます。赤ちゃんが舌でつぶしたり、歯ぐきでつぶして食べられるように、食材は少しずつ大きめに、やわさかさも少しづつかためにしていきましょう。

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レシピ作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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