＊豆苗とささみのわさびマヨネーズ和え＊

chiecooo's cooksnap of when they made ＊豆苗とささみのわさびマヨネーズ和え＊.
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日和田の嫁's cooksnap of when they made ＊豆苗とささみのわさびマヨネーズ和え＊.
na626ma
na626ma @cook_40126045

シャキシャキの豆苗とささみをマヨネーズでコク旨に♡わさびで味がしまります！
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのクックモニターに当選したので、マヨネーズが美味しいレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1パック
  2. ささみ 1本
  3. 料理酒 小さじ1
  4. しめじ(なくても他のきのこでもOK) 1房
  5. キューピー マヨネーズ 大さじ3
  6. わさび(チューブ) 5cm
  7. 白すりごま 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗は根元の部分を落とし、二等分に切る。しめじは石づきをとりほぐしておく。

  2. 2

    ささみは耐熱容器に入れて、酒をふりかけてラップをし、レンジで加熱して火を通す。粗熱が取れたら、フォークでほぐす。

  3. 3

    鍋で沸騰した湯の中に、しめじを入れ茹でる。1分後に豆苗を入れ、さらに1分茹でる。ザルにあげ、水気をよく切っておく。

  4. 4

    ボウルにキューピーマヨネーズとわさびを入れて混ぜ合わせ、そこにささみを加える。豆苗としめじを加え、全体をよく混ぜる。

  5. 5

    すりごま、醤油を加えて混ぜ味を整える。器に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

マヨネーズとわさびを先に混ぜておくことです。ささみをツナに変えても、お好きな野菜を足しても美味しいですよ！

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レシピ作者

na626ma
na626ma @cook_40126045
に公開
✩毎日のごはんを、美味しく楽しく安心なものに✩北海道在住の主婦です。以前に保育園の栄養士をしていた経験を活かしつつ、美味しく健康的に！をモットーに日々の料理を楽しんでいます。まだまだ修行中の身ですが、美味しい料理にたくさん出会えるように、これからも腕を磨いていきたいです^ ^✩
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