簡単！ミートソース
みえぷえmiepue @cook_40088399
なつかしい味のミートソースです^_−☆
パスタ、ラザニア、グラタンに色々使えますよ♪
このレシピの生い立ち
母の作り方です^_−☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りします
湯300ccにコンソメを溶かしておく - 2
サラダ油、生姜、ニンニクを入れて、1の野菜を炒めます。
玉ねぎが透き通ったらバター加えてひき肉を炒めます - 3
肉の色が変わったら、酒を入れ、小麦粉も入れて炒め粉っぽくなくなったら、トマト缶を入れます。
-
- 4
スープ、ローリエを入れ煮立てきたらアクをすくい、弱火で時々かき混ぜながら、30分ほど煮る
-
- 5
約半量になったら、トマトケチャップ、ソース、塩、ナツメグ、オレガノ、コショウを入れて10〜15分煮ます
-
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