麺つゆ

ろびりり @cook_40128755
正式なだしの取り方でなくても簡単においしい麺つゆが作れます。ざるそば、そうめん、ひやむぎにぴったり。ストレートつゆです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい麺つゆをいつでも手軽に作れるように考えて見ました。
麺つゆ
正式なだしの取り方でなくても簡単においしい麺つゆが作れます。ざるそば、そうめん、ひやむぎにぴったり。ストレートつゆです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい麺つゆをいつでも手軽に作れるように考えて見ました。
作り方
- 1
水を鍋に入れ鰹節も入れて火にかけ沸騰させたら弱火で2、3分煮てザルでこす。
- 2
鍋にだし汁を戻し味醂と醤油を入れて一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
コツもなく誰でも作れます。
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