山芋のお好み焼きチヂミ風！手作りソース付
tomoetti @cook_40245694
美味しそうな写真を撮り忘れました。けど割とおいしいですよ！お好みソースは無いので作りましたが市販のものでも良いです！
このレシピの生い立ち
適当に色んなレシピを混ぜ合わせました。肉も〜魚も〜…ん〜いまいちなんだよなぁ… っていう日になんとなしに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを荒いミジン切りにする。
山芋は大根おろしで擦る。 - 2
◎小麦粉と片栗粉をよく混ぜたら、水を2回ほどに分けて加え、ダマがなくなったら卵をたして混ぜる。
◇を加えてよく混ぜる。 - 3
2にキャベツともやしを加えよくからめる。
- 4
ソースづくり。
材料を混ぜてから（砂糖は少し水を混ぜたものをレンジで30秒温めてから混ぜる） - 5
ホットプレートに薄く油をひき、豚肉を2枚ほど軽く裏表焼いてからネタを加える。
- 6
焼きあがったら、ソース、青のり、マヨネーズ、かつお節の順に盛り付けて、いただきます☆
- 7
コツ・ポイント
6で、ノーマル、チーズ混ぜ、ネギ盛りなど適当にアレンジすると色々な味が楽しめます。ネギ焼きにはポン酢と万能ネギを添えて食べるとチヂミのようでおいしいです！ホットプレートで焼きながら楽しみながら食べるのがオススメです！
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