ジューシー！揚げ焼き 豚バラミルフィーユ
baikinharu @cook_40243243
チーズ→お肉の甘みとチーズのハーモニーがなんともいえない
梅×大葉→お肉の甘みに梅の酸味大葉の香りがいい
このレシピの生い立ち
お弁当にぴったりです！
困ったらこの一品!！
ジューシー！揚げ焼き 豚バラミルフィーユ
チーズ→お肉の甘みとチーズのハーモニーがなんともいえない
梅×大葉→お肉の甘みに梅の酸味大葉の香りがいい
このレシピの生い立ち
お弁当にぴったりです！
困ったらこの一品!！
作り方
- 1
豚バラを広げ塩こしょうをふる
- 2
豚バラに具材を置き、巻いていく
ex)濃厚→→プロテスチーズ
サッパリ→→梅（たたき）×大葉 - 3
⑴小麦粉と水を混ぜる
⑵パン粉・バジル・パセリを混ぜる⑴.⑵の順に肉をつけていく
- 4
フライパンに油をひき、肉を置き弱火で焼いていく
始めは触らないこと←形が崩れるから
パン粉の色が変化したら裏返す - 5
じっくり焼いて完成
コツ・ポイント
油のハネが気になるので高さがあるフライパンで焼いた方がいいです。あと、蓋も
あたしはは片手鍋でやりました
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お弁当にも♪豚バラの梅しそ巻フライ*ॣ∗ お弁当にも♪豚バラの梅しそ巻フライ*ॣ∗
お口の中で柔らかお肉がほどけ、梅と、しその香りがふわっと広がります♡おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリな一品です♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518931
