麻辣黑菇醬拌筍絲．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
只要先將已燙熟的筊白筍切成細絲，灑上些許羅勒葉與胡椒粉來增味後，再拌入紅椒麻辣黑菇醬即可，花不到5分鍾，就能上桌！
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
http://komama.pixnet.net/blog
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準備埔里茭白筍(波浪筍)、紅椒麻辣黑菇醬等料理食材。
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將埔里茭白筍(波浪筍)自包裝袋拿出後，由於是熟食，直接切成細絲。
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把筊白筍絲放入碗中，酌量灑上胡椒粉與羅勒葉來增味。
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最後依照個人對於「辣」的接受度，放入適量的紅椒麻辣黑菇醬！
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吃來清爽、微辣又健康，熱量也低，貪嘴多吃個幾口，也不用怕胖！
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