ミキサーで簡単！にんじんケーキ
なつかしい味、素朴なおいしさのにんじんケーキです。
このレシピの生い立ち
にんじんを使ったお菓子が作りたくて
作り方
- 1
人参の皮をむいて小さめに切ってミキサーへ。卵に砂糖を加え軽く混ぜたものをミキサーへ加える。
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- 2
ミキサーでまぜまぜ
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- 3
ボウルへ移し、ホットケーキミックスを一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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- 4
溶かしバターを加え混ぜ合わせ、型に流す
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- 5
180度のオーブンで20分焼く
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- 6
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり
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コツ・ポイント
にんじんの匂いが気になる方はラム酒を少し入れると良いです
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kobami。。。 -
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