うちはこの味♡鶏のすっぱ煮
かえるかなな @cook_40187176
色々試したけどこれが一番♡ごはんが進むしっかり味のすっぱ煮です。
このレシピの生い立ち
すっぱ煮が大好き！色々作ったけど、この味がうちの定番です。
うちはこの味♡鶏のすっぱ煮
色々試したけどこれが一番♡ごはんが進むしっかり味のすっぱ煮です。
このレシピの生い立ち
すっぱ煮が大好き！色々作ったけど、この味がうちの定番です。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて半分。人参は乱切り。玉ねぎはくし形。生姜は薄切り。にんにくは潰して、半分くらいに切っておく。
- 2
鍋ににんにく、手羽元、生姜、じゃがいも、人参、玉ねぎの順に敷き詰めていき、□の調味料を全ていれて火にかける。
- 3
煮立ったら弱火にして、20〜30分煮込む。最後の５分でゆで卵を下の方に入れる。火を止め、一度冷ませば中まで味がしみます。
-
コツ・ポイント
＊煮込む時間はお使いの鍋で調整してください。うちは無水鍋ですが、圧力鍋でも美味しくできます。普通の鍋の場合は落し蓋をしたほうがえかも。
＊火が強いとじゃがいもが煮崩れします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19522280
