簡単＊いんげんの二色ごま和え
しもきゅう @cook_40051108
黒ごまも混ぜることで、ちょっぴりいつもと違うごま和えに変身？甘めで食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
黒ごまと白ごまがあったので、両方使ってごま和えを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげん豆は水で洗い、豆の両端を切り落とす。シリコンスチーマーに入れ600Wで3分加熱。
- 2
豆を加熱してる間に白・黒ごまをすりすり。すり鉢に砂糖と醤油を入れ、すりごまと混ぜる。
- 3
いんげん豆は少し冷まして、食べやすい大きさ(三等分くらい)に切る。【2】と和えたら完成。
コツ・ポイント
豆の水分で和えるので、冷ます時はスチーマーの中に入れたままがいいかも？好みで砂糖、醤油の量を調節して下さいね。
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