いんげんのゴマ和え

ruka0o0v
ruka0o0v @cook_40116132

夏になると食べたくなる!定番のごま和えです♪
このレシピの生い立ち
母も祖母も良く作ってくれた、夏には定番のごま和え!

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材料

2〜3人分
  1. いんげん豆 茹でた後200g
  2. 茹でる用に少々
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 味の素 適宜

作り方

  1. 1

    いんげんは両端を切り落とし、7〜8分茹でて冷水にとり、水気を切って、食べやすい大きさにしておく。

  2. 2

    ボールに調味料を全て入れ、茹でておいたいんげんと和えるだけ♪

コツ・ポイント

茹でる前に量を計るの忘れてました(;^ω^)ゴメンナサイ…
茹でて冷水に取った後のいんげんは、よーく水気を切る事がポイント。キッチンペーパーで拭き取ると尚Good!こうすると、水っぽくならずにしっかりと味がつきますよー。

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