鮭とねぎの和風チャーハン
kotakaho @cook_40244151
子ども達が大好きな鮭と卵がたっぷり入っているのでもりもりよく食べます♪
このレシピの生い立ち
余った鮭で簡単レシピ。簡単、時短でできました。
アプリでひらく作り方
- 1
1、塩鮭を焼きほぐして、ねぎのみじん切り、炒り卵をあらかじめ作っておく
- 2
2、油をひいたら、ネギを軽く炒めご飯を入れてほぐした鮭を入れる。
その後、炒り卵も入れる。
- 3
3、鰹だしを入れる
(お茶碗一杯に対し小さじ1杯くらい) - 4
4、塩、胡椒少々
ごま油を香りづけに少々
- 5
5、白髪ネギを乗せて完成
辛いのが大丈夫な方は食べるラー油等をかけて食べるのもおすすめです。
コツ・ポイント
一番最初に油でネギをよく炒めるとネギの風味が出て美味しくなります。鰹だしを入れることでやさしい味に。最後のごま油もポイント。
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