アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、適当な大きさに切って、大きなボールに入れる。
- 2
１の大根に、砂糖、塩、酢を入れて混ぜる。
- 3
全体にまざり、水分が出てきたら、保存袋に入れて空気を抜き、密閉する。
- 4
冷蔵庫に入れて、一晩寝かせる。皿に盛り、いただきます。
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで。我が家では１５０グラムにしています。
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