野菜とお米重ね焼き

miyoukey09
miyoukey09 @cook_40049015

お米入れて見ました:) レンジで加熱!時間、暑さ短縮です。
このレシピの生い立ち
お米入れてみました

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材料

2人分
  1. じゃがいも 大 1個
  2. ズッキーニ 1/2 本
  3. トマト 大 1個
  4. たまねぎ 1/2 個
  5. お米 1/2 カップ
  6. コンソメ 小さじ 1
  7. お湯 1 カップ
  8. チーズ お好み
  9. オレガノ お好み

作り方

  1. 1

    野菜は全て3mmくらいの薄切りにしておく

  2. 2

    耐熱容器に じゃがいも、たまねぎ、ズッキーニ、とまととかさねてその上にお米をすりかける、 再度同じように野菜を乗せる

  3. 3

    コンソメをお湯で溶いて、2の上から回しかけて、ラップや耐熱ふたで覆いをしてレンジで20-25分加熱

  4. 4

    取り出し、チーズ、オレガノを上にのっけてトースターで軽く焼く(トーストする感覚で) できあがり

コツ・ポイント

お米に火が通っているようにレンジ加熱してくださいね。

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レシピ作者

miyoukey09
miyoukey09 @cook_40049015
に公開
イタリア から帰国しました・。 単身赴任? なので仕事と一人暮らし再開で 今度は作レポに回りそうですよ~~~在住。日本とイタリア食材のミックスが楽しい。結構 発見がいっぱいです。
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