豚コマと厚揚げの人参ミゾレの肉味噌生姜炒

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

作り方も簡単、甘い味噌ダレが食欲をそそる。箸が止まらない♡簡単おかず、今夜にいかがですか?
このレシピの生い立ち
あまりの食材で作りました!甘めな肉味噌に、生姜たっぷりで人参すりおろして、栄養満点にしました

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材料

二人から三人
  1. 豚こま切れ肉 約200g
  2. 厚揚げ豆腐 一個
  3. 豆苗 好きなだけ
  4. 塩こしょう 少々
  5. 生姜チューブ 小さじ2程度
  6. 人参 好きなだけ、摩り下ろすと
  7. 小ねぎ 盛り付け飾る程度
  8. ★味噌 大さじ1より少なめ
  9. ★みりん 大さじ一
  10. ★ほんだし 小さじ一
  11. ★砂糖 大さじ一
  12. 少量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、豚こまを炒める。
    厚揚げを入れて、更に炒める

  2. 2

    豆苗を入れ、軽く炒め、生姜チューブ、塩こしょうをする。

  3. 3

    味噌ダレを作る。★を全部合わせておく。

  4. 4

    人参をすりおろして、フライパンの炒めと合わせて炒める、小ねぎを少し、ふりかけて炒める

  5. 5

    ★調味料を合わせて、全体にからめて、炒める。水を足して、少し、染み込む程度にひたる程度にタレを作り、炒める

  6. 6

    最後に、小葱をふりかけたら、完成

コツ・ポイント

味噌ダレは、甘さ調整してください!水を入れて、薄めて絡めてもokです!具も、他に入れてもokです!人参は沢山、摩り下ろしましょう!

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レシピ作者

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470
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☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本(過去)「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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