アプリでひらく作り方
- 1
根元を切り落とし
バラバラにする。
【point】
1本1本バラバラにすると尚よぃ - 2
天日干しを２時間以上する。
- 3
フライパンで天日干しをしたえのきだけを空炒りする。
- 4
全体に写真の色の様になったら一旦取り出す。
【参考にした色】
ベビースターラーメン - 5
白っぽいえのきだけを選別して再度空炒りする。
【point】
根気よく空炒りしてね。 - 6
そのまま、おやつにもいいし、
七味＆マヨを付けたらりっぱなおつまみになります。
コツ・ポイント
バラバラにして干す。
根気よく空炒りをする。
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