切り干し大根の梅サラダ
切り干し大根の食感がたまらない★さっぱり梅味です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根をさっぱり食べたくて作りました。
作り方
- 1
切り干し大根は水に30分程度戻す。
- 2
人参は千切りにしておき、梅は種を取り除いておきます。
- 3
水気をよく絞った切り干し大根と人参と大豆をまぜ、だしの素と梅を混ぜゴマ散らし完成★
コツ・ポイント
紫蘇入れても美味しかったです
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