ひき肉と大根の煮物
kotone_ya @cook_40246478
味噌とご飯の相性抜群！ご飯何杯あっても足りなーい。
安くて美味くてささっと作れちゃう作り置きおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
お味噌料理が食べたくて、煮物に醤油ではなく味噌でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍保存していた大根をレンジで5分チンして解凍しておく。
- 2
あげも食べやすい大きさに切り、レンジで加熱してた大根とあげを鍋に投入。
- 3
調味料①を加えて火を通し、ある程度火が通ればひき肉を投入。
- 4
火が通れば完成！
メイン料理はもちろん、お弁当の作り置きおかず、少しおかずが足りない時の小鉢にどうぞ。
コツ・ポイント
大根は1日では食べきれないので、買った日にこわけ冷凍保存しておくと味がしみやすく切る手間が省けるので調理時間の短縮になる。
また、食材の長期保存が可能となるため、腐らせる心配なし。
あげの代わりに厚揚げを使うとさらに食べ応えもアップ。
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