えびマヨ☆お弁当用

uuu
uuu @cook_40039180

お弁当用でも手抜きしたくない!でも簡単に。少量の覚書き。2010.9.25話題入り有難うございます♡

このレシピの生い立ち
お弁当用に少量の自分用覚書き

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材料

1人分
  1. えび(小さめ 5尾
  2. 天ぷら粉 大さじ1
  3. 下味
  4.  塩・こしょう 少々
  5.  酒 大さじ1
  6. ソース
  7.  マヨネーズ 大さじ1.5
  8.  コンデンスミルク 大さじ0.5
  9.  レモン 数滴
  10.  ケチャップ 小さじ0.5
  11.  塩 少々

作り方

  1. 1

    えびは殻をむき、背ワタをとり、背側にタテに包丁を入れる。

  2. 2

    分量外の、塩、水、片栗粉で洗い、よく水を切っておく。

  3. 3

    えびに下味を合わせ、10分置く。

  4. 4

    ソースをすべて混ぜ合わせておく。

  5. 5

    えびに、天ぷら粉をまぶし、180度の油でカラッと揚げる。

  6. 6

    油切りをした後、えびとソースをからめて出来上がり。

コツ・ポイント

コンデンスミルクは、*らぶ* さんの「手作り最高♡コンデンスミルク(レシピID:497597)」を使用。 もちろん市販のコンデンスミルク使用でもOKです♪

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レシピ作者

uuu
uuu @cook_40039180
に公開
つくれぽ中心に、みなさんのレシピお借りしてます(*⌒∇⌒*)10歳年上の夫と二人暮らし♪共通の趣味、お酒・旅行・海系遊びをして、気ままに生活♫「ごはん日記」は、旦那弁当の、記録用に使用。日記内容は無視して遊びに来て頂けたら嬉しいです♡・「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中!・呑んべい愛好会⑤⑥呑み助・きな子ファンクラブNO.23
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