エビマヨ

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ＭＩＺ
ＭＩＺ @cook_40055891

簡単だけど本格的な味
このレシピの生い立ち
市販のマヨソースを使わなくても美味しいエビマヨが出来ないかな❓と思って…

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材料

  1. エビ 8〜10尾
  2. 片栗粉 適宜
  3. 【下味】
  4. 酒 小さじ1
  5. おろししょうが 少々
  6. 【マヨソース】
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 牛乳 大さじ2/3
  11. レモン汁 大さじ1
  12. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    エビは殻を剥いて背ワタを取り、片栗粉（分量外）をまぶしてキレイに洗い、水気を取る

  2. 2

    ボウルなどに入れ【下味】を付けたら片栗粉をまぶす

  3. 3

    油（分量外）を熱して揚げ焼きにする

  4. 4

    【マヨソース】の材料を合わせたら、3を入れて和える

コツ・ポイント

揚げ焼きにすると油が少なくて済みます

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レシピ作者

ＭＩＺ
ＭＩＺ @cook_40055891
に公開
5児の母。簡単で美味しい料理が出来ないものかと、毎日試行錯誤しております♪
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