最強においしい！いんげんの素揚げ
sugar＊snow @cook_40165565
いんげんを食べるなら絶対これです。
旬のいんげんなら甘みや、歯ごたえが絶品です。
このレシピの生い立ち
昔、叔母が「いんげんは素揚げが一番美味しいんだよ」と教えてくれました。それ以来いんげんはこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったいんげんの水気をよく拭き取る。
- 2
170℃～180℃の油で20秒揚げる。
- 3
皿に盛り付けお塩をふって出来上がり。
コツ・ポイント
いんげんの水気はよく拭いてください。
少し太めのいんげんでも揚げ過ぎないことで歯ごたえを楽しめます。
リアクション
レシピ作者
COOKPADの中で皆様から刺激を頂きつつ楽しくキッチンに立っています。アイデア次第で食卓が楽しくなるようなお料理が大好き(*≧∀≦*)最近はCOOKPADのお友達が増えインスタでもやり取りさせて頂き感謝する毎日です。Instagram→@sugar_snow_slowly_style
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