味付け簡単！揚げナスのマリネ風☆
ぎょうざのけんちゃん @cook_40246625
味付け簡単！食欲がない時でも食べられます。
このレシピの生い立ち
夏になると、母がいつも作ってくれる一品。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにする。素揚げして、よーく油を切っておく。(お好みで熱湯をかけて油抜きして下さい)
- 2
ナスをボールに入れ、全体が浸かる程度にドレッシングをかけて冷やしておく。途中で混ぜておくと味が均等に馴染みます。
- 3
トマトはざく切りにし、ツナ缶の油を切っておく。(お好みでトマトの皮は剥いて下さい)それぞれ冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
食べる直前にナスとトマト・ツナを合えたら完成！
コツ・ポイント
コツは「ナスの油はよーく切る！食べる前によーく冷やしておく！」これだけ。
一晩おいて翌日に食べても、味が馴染んでおいしいです♪
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