サメの煮物

Blackアゲハ
Blackアゲハ @cook_40030853

もうかサメは骨がなくて食べやすい魚です!カジキと同じ様な感じです!めっちゃクチャ簡単ですぐ出来て安いです!子供も大好物!
このレシピの生い立ち
実家で昔から食べてたメニューです!母の味ですね。母のやつを麺つゆで簡単に作りました!

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材料

3人分
  1. サメ 3切れ
  2. 大さじ1
  3. 麺つゆ 100cc
  4. 300cc

作り方

  1. 1

    小さいフライパンに水と酒と麺つゆを入れます。

  2. 2

    沸騰したらサメを入れてキッチンペーパーを乗せ蓋をして中弱火で三分後煮ます。火を止めて3分待ったら出来上がり!

コツ・ポイント

サメは傷むのが早いので買ってきたらすぐに調理して下さいね!置いとくとアンモニア臭がしてきます。強火でやると少しパサッとするので弱火で火を入れた方がジューシーです!竜田揚げもまた機会があれば上げます!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Blackアゲハ
Blackアゲハ @cook_40030853
に公開
マイペースであげていこう思います。生暖かい目で見守り下さい┏○ペコッあまり調味料とか計らないので適当な感じですが適当でも美味しく出来るようにアップしていきます(*`・ω・´)ノ
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