しゃきしゃきレタスの胡麻和え☆

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まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319

意外と使いきれず余りがちなレタス（サニーレタス）を、おひたしにして大量消費☆食物繊維たっぷりとれる小鉢に(*^^*)
このレシピの生い立ち
サラダだけじゃーもったいない！火を入れてもしゃきしゃき美味しいんです(〃▽〃)

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材料

２人前
  1. サニーレタス 10枚
  2. ★めんつゆ（３倍希釈原液） 大さじ１
  3. ★みりん 大さじ１
  4. ★黒すりごま 大さじ２

作り方

  1. 1

    水洗いしたレタス（今回はサニーレタス）を

  2. 2

    ７cm角ぐらいに手でちぎり

  3. 3

    沸騰したお湯に芯の部分を入れ

  4. 4

    葉の部分も入れたら火をとめて

  5. 5

    １分ぐらいかき混ぜます。

  6. 6

    しんなりしたらザルにあげ、流水で冷やし

  7. 7

    かたく絞って★の調味料であえ

  8. 8

    器に盛ったら出来上がりヽ(^ω^)ﾉ

コツ・ポイント

茹ですぎないこと。レタスを入れたら火をとめ、余熱でしんなり、で、しゃきしゃき感が楽しめます☆和える時は水分をしっかり絞って、水っぽくならないように(*^^*)

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レシピ作者

まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319
に公開
チヌ（黒鯛）のかかり釣りしてます★基本Catch＆eat！釣りもののチヌや、季節のゲスト（旬魚）を美味しく食べたくて★釣り魚以外は、ふつーご飯・時短料理・ダイエットレシピ・節約レシピなど★
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