ストウブ鍋でホクホクかぼちゃの煮物♪
mugi★ @cook_40241807
ストウブ鍋だと、弱火で10分煮るだけで味のしみたホクホクのかぼちゃになります。
このレシピの生い立ち
ストウブ鍋で煮物を作ったら、時短で美味しくなるので、旬のかぼちゃを煮てみました。
ストウブ鍋でホクホクかぼちゃの煮物♪
ストウブ鍋だと、弱火で10分煮るだけで味のしみたホクホクのかぼちゃになります。
このレシピの生い立ち
ストウブ鍋で煮物を作ったら、時短で美味しくなるので、旬のかぼちゃを煮てみました。
作り方
- 1
かぼちゃをカットして、ストウブ鍋に入れます。
- 2
水、きび砂糖、しょうゆ、みりんを入れて沸騰させます。
- 3
沸騰したら蓋をして弱火で10分煮たら完成。
コツ・ポイント
短時間で煮るために煮汁は濃い目の味付けにしています。
中火でしっかり沸騰させてから蓋をします。
蓋をしたら弱火にして10分煮るだけで硬いかぼちゃがホクホクになります。蓋をしたまま蒸らすとさらに柔らかくなります。
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ストウブ鍋で☆簡単かぼちゃの煮物☆ ストウブ鍋で☆簡単かぼちゃの煮物☆
材料を入れるだけで、あっと言う間にホクホクのかぼちゃが出来ます☆水を入れないので素材の味が引き立ちます（*^_^*）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19534954
