簡単❤きゃべつ×豚のやみつき和風サラダ
にゃんたま32 @cook_40119671
豚肉入りのボリュームサラダ！からしのきいたさっぱり味だからいくらでも食べられちゃいます❤
このレシピの生い立ち
半端な豚肉とたくさんのきゃべつがあり、さっぱりした味付けで食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにし（適当でいいです）、酒と片栗粉を揉み込んでおきます。
-
- 2
きゃべつは少し太めの千切りにします。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしたあとキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
-
- 3
ボウルに☆の調味料をすべて入れ、よく混ぜておきます。
-
- 4
きゃべつを沸騰したお湯で1~2分ほどさっと茹でザルにあげ、粗熱が取れたらしっかり水気を絞ります。※ヤケドに注意！
- 5
豚肉も沸騰したお湯で茹で、火が通ったらザルにあげキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 6
3のボウルに、きゃべつ、豚肉、玉ねぎを入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です！お好みで白ごまをパラパラっと。
-
コツ・ポイント
具材の水気はしっかり取りましょう！時間が経つと味がぼやけてしまうので、食べる直前に合えることをオススメします。豚肉を茹でたササミに変更するとよりヘルシーです(^^)
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