節分の残った豆で簡単美味しい煮豆♪
くりまりママ @cook_40149875
節分の豆まきで残った大豆を使って、簡単に美味しい煮豆♪お弁当のおかずにもぴったり！
このレシピの生い立ち
どうしても豆まきの豆が残ってしまうので、昆布と一緒に煮たら美味しかった！
子供達も豆が大好きなので、喜んで食べてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
大豆と昆布を水に漬けておく。
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- 2
水、砂糖、めんつゆで煮汁を作って、大豆、刻んだ昆布を入れて煮る。
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- 3
煮汁が減ったら火を止めて、冷ましておくとさらに味がしみる。
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コツ・ポイント
大豆をよく水に漬けて柔らかくしておく。
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