塩麹にんにく鶏むね肉の炒め物
発酵家族 @85kazoku
パンチの効いた鶏むね肉のおかず！ヘルシーでも大満足。
このレシピの生い立ち
子供達も食べやすいしっとりした鶏むね肉料理を作りたくて考えました。
パンチの効いた味で家族に好評！
お弁当にもぴったりです。
塩麹にんにく鶏むね肉の炒め物
パンチの効いた鶏むね肉のおかず！ヘルシーでも大満足。
このレシピの生い立ち
子供達も食べやすいしっとりした鶏むね肉料理を作りたくて考えました。
パンチの効いた味で家族に好評！
お弁当にもぴったりです。
作り方
- 1
鶏むね肉はサッと洗って水気をふく。厚さ2㎝のそぎ切りにして2㎝幅の棒状に切る。
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- 2
★を加えて15分ほどおく。
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- 3
片栗粉をまぶすして
油を敷いたフライパンを中火に加熱し２をくっつかないように並べて弱めの中火で両面焼く。 -
- 4
千切りキャベツ（分量外・適宜）を敷いたお皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
スティック状に切ると子供も食べやすいです。
冷めたらトースターで温めなおしていただきます。
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