牛肉とごぼうの☆甘辛煮
エマニエル・藤子 @cook_40044946
甘辛く煮詰めた牛肉ごぼうヽ(*´∀｀*)ﾉ
冷めても美味しいのでお弁当にも♡
とっても簡単ですΣd(・∀・´)
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった牛肉とごぼうを使って甘辛煮を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背を使って皮をこそげとり、ささがきに切ったら酢水にさらしアクを抜く。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、水気を切ったごぼうを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
②に牛肉を加えて炒め軽く火が通ったら、酒・みりんを加えて一煮立ちさせ、★を加え中火で汁気が無くなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
牛肉はすき焼き用のお肉を使用しました！
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